Диетолог: ключевым элементом долголетия является селен
Организм человека получает селен из пищи или добавок.
Здоровому процессу старения способствует такой важный микроэлемент как селен. Соответствующее заявление сделала диетолог из Академии питания и диетологии Ванесса Кинг, слова которой приводит издание Verywell Health.
Оказалось, что селен обладает мощными антиоксидантными свойствами, что помогает защищать клетки от повреждений. Этот микроэлемент также поддерживает рост клеток, функции щитовидной железы и укрепляет иммунную систему. Учёные выяснили, что употребление селена с едой способствует увеличению длины теломер, которые служат маркером биологического старения. Как правило, короткие теломеры ассоциируются с процессами старения и риском различных заболеваний.
Поскольку организм не может самостоятельно синтезировать селен, его необходимо получать с пищей или в виде добавок. Для поддержания нормального функционирования организма, включая метаболизм гормонов щитовидной железы и обеспечение антиоксидантной защиты, требуется лишь небольшое количество селена. Рекомендуемая суточная норма для большинства взрослых составляет 55 микрограммов (мкг), тогда как беременные и кормящие женщины должны получать дополнительно 5-15 мкг в день.
Селен можно легко получить из разнообразных продуктов питания, таких как бразильские орехи, мясные изделия, морепродукты, овощи и злаковые. Например, одно большое варёное яйцо содержит 15 мкг селена, в чашке вареных спагетти — 33 мкг, а в трех унциях варёных креветок — 42 мкг селена.
Ванесса Кинг отметила, что, если человек придерживается здорового питания и употребляет в пищу разнообразные продукты, он будет получать необходимое количество селена.
Однако она рассказала и о возможных последствиях избыточного потребления этого минерала, поскольку его накопление может быть токсично. Так. лишние дозы селена могут вызвать различные проблемы, включая расстройства желудочно-кишечного тракта, выпадение волос, почечные нарушения и неврологические проблемы, а в редких случаях — привести к летальному исходу.
Уважаемые читатели «Царьграда»!
Присоединяйтесь к нам в соцсетях ВКонтакте, Одноклассники, Telegram.
Если вам есть чем поделиться с нами, присылайте свои наблюдения, вопросы, новости на электронную почту kuzbas@tsargrad.tv