Исследование: люди получают бодрость не от кофе, а от процесса его употребления
Участники эксперимента вели себя одинаково, независимо от того, пили они кофе с кофеином или без.
Кофе, не содержащий кофеина, способен оказывать на человека такое же влияние, как и обычный напиток. К такому выводу пришла международная группа ученых, результаты работы которых публикует Heliyon.
Ученые пригласили для участия в эксперименте 20 студентов-кофеманов. В случайном порядке им давали как кофе с кофеином, так без него, при этом оба напитка имели идентичный вкус и аромат. У всех участников по два раза (до и после употребления) измеряли различные показатели: пульс, давление, мозговую деятельность и прочее.
В итоге, в обеих группах были схожие схожие физиологические реакции: уменьшение частоты сердечных сокращений и увеличение давления. Что касается когнитивных тестов, то и здесь различий практически не наблюдалось.
Ученые предполагают, что аромат, вкус и процесс приготовления кофе могут вызывать психологические и физиологические реакции, которые возникают независимо от того, употребляет ли человек кофеин или нет, тем более, что ранее уже были исследования о том, что запах кофе может вызвать изменения в поведении.
Уважаемые читатели «Царьграда»!
Присоединяйтесь к нам в соцсетях ВКонтакте, Одноклассники, Telegram.
Подписывайтесь на наш канал в Дзене. Там все самое интересное.
Если вам есть чем поделиться с нами, присылайте свои наблюдения, вопросы, новости на электронную почту kuzbas@tsargrad.tv