Кишащее насекомыми кафе закрыли в Кузбассе
Решение о запрете деятельности предприятия общественного питания вынес суд.
В Кузбассе закрыли кафе, которое кишело насекомыми. Решение о запрете деятельности предприятия общественного питания вынес суд.
В Мысках представители регионального Управления Роспотребнадзора проверили кафе на улице Пушкина, 7/1 и выявили множество серьезных нарушений. Как оказалось, в общепите не проводился производственный контроль, поточность технологических процессов не соблюдалась. Также отсутствовали отдельные раковины для мытья и обработки сырого мяса и птицы, для мытья рук персонала, бактерицидное оборудование.
Не соблюдается периодичность прохождения медицинских осмотров, не проводится ежедневный осмотр работников, непосредственно контактирующих с пищевой продукцией, на наличие гнойничковых заболеваний кожи рук и открытых поверхностей тела, признаков инфекционных заболеваний. Кроме того, в производственном помещении обнаружены насекомые,
-рассказали в пресс-службе надзорного ведомства.
В отношении руководства были составлены протокол об административном правонарушении и запрете деятельности. Материалы переданы на рассмотрение в Междуреченский городской суд.
В суде с доводами проверяющих согласились и постановили закрыть опасный общепит на 90 суток.