Названы полезные и вредные свойства томатного сока
Томатный сок является одним из самых полезных и безопасных напитков.
Из всего многообразия соков врачи-диетологи выделяют томатный как один из наиболее полезных и безопасных. Однако в некоторых случаях и его употребление может навредить организму.
Прежде всего, томатный сок является привлекательным продуктов для тех, кто следит за своим питанием за счет низкой калорийности. В 100 граммах свежевыжатого сока содержится всего 20 калорий. Также его включают в диету больных сахарным диабетом и ожирением.
Томатный сок является кладезем витаминов - бета-каротина (провитамин А), витаминов группы B, C, Е, PP. Также в нем содержится много магния и кальция и мощный антиоксидант – ликопин.
Однако существуют и определенные противопоказания к употреблению томатного сока. Так, магазинный продукт может содержать вредные красители, пищевые добавки и консерванты, а также большое количество соли. В этом случае лучше покупать сок, предназначенный для детского питания.