Самый дорогой ценник и антибиотики: Роскачество изучило молоко в СЗФО
«Роскачество» по поручению правительства провело проверку молока в Северо-Западном федеральном округе.
12 брендов молока изучали специалисты Роскачества. Брались образцы от 3,2% жирности. В списке - 26 критериев, по которым проверяли продукцию.
Молоко изучали на свежесть, а также на наличие опасных микроорганизмов. Также выявляли содержание антибиотиков и растительных жиров. По результатам такой масштабной и тщательной проверки потребитель может вздохнуть с облегчением - более 91% молока не имеет нарушений.
Образцы показали, что продукция содержит оптимальное содержание белка. Не было выявлено и фактов недолива.
«В лабораториях не смогли обнаружить в исследованном молоке ни бактерий группы кишечной палочки, ни золотистого стафилококка, ни листерий, ни патогенных микроорганизмов, ни токсичных элементов», - рассказали эксперты.
При этом в продукции Вологодской и Орловской областей имеется молоко с повышенным содержанием антибиотиков. А вот самое дорогое из всего спектра молока находится в Ленинградской области - 203 рубля за литр.
Примечательно то, что оно набрало почти самый высокий бал. Самая же высокая отметка качества досталась бюджетному молоку из Архангельской области и из Карелии.
«Исследование молока - это продолжение масштабной работы «Роскачества» по анализу молочной продукции в России, - цитирует РБК экспертов ведомства. - Полные результаты проверки молока в других регионах будут опубликованы позднее».