У кофеманов в 8 раз превышено количество образующих ацетат и бутират бактерий
В частности, речь идёт о бактерии Lawsonibacter asaccharolyticus, которой гораздо больше у тех, кто любит кофе.
Международная команда медицинских исследователей сделала важное открытие, показав, что потребление кофе связано с увеличением одного типа кишечных бактерий у его любителей по сравнению с теми, кто избегает этого бодрящего напитка. Результаты этой работы публикует Nature Microbiology. В ней учёные представили результаты многогранного анализа образцов стула и крови, а также изучили медицинские базы данных, чтобы понять, как кофе влияет на кишечный биом.
В этом новом исследовании группа решила сосредоточиться на кофе, и не случайно: этот популярный напиток потребляется миллионами людей по всему миру, обеспечивая им необходимую бодрость. Учёные проанализировали медицинские данные около 22 800 человек из Великобритании и США, а также 54 200 участников из 211 различных исследовательских групп. Это позволило им сравнить состояние кишечного микробиома у тех, кто пьёт кофе, и тех, кто предпочитает обходиться без него.
Исследователи выявили принципиальное различие между группами: у любителей кофе уровень бактерий Lawsonibacter asaccharolyticus оказался в восемь раз выше, чем у тех, кто не употребляет этот напиток, и данные показатели были отмечены в разных уголках мира.
Важно отметить, что эта бактерия является неспорообразующей. Ранее учёными было установлено, что она производит ацетат и бутират в качестве конечных продуктов метаболизма.
Хотя команда исследователей пока не может точно определить, какие последствия могут оказать повышенные уровни данной бактерии на здоровье человека, они предполагают, что это может быть связано с теми благоприятными эффектами, которые приписываются кофе. Учёные подчёркивают, что один единственный продукт или напиток может оказать значительное воздействие на микробиом, открывая новые горизонты для изучения здоровья человека.
Уважаемые читатели «Царьграда»!
Присоединяйтесь к нам в соцсетях ВКонтакте, Одноклассники, Telegram.
Если вам есть чем поделиться с нами, присылайте свои наблюдения, вопросы, новости на электронную почту kuzbas@tsargrad.tv