Ученые установили, что самый популярный в России продукт вызывает рак
Как оказалось, популярный продукт меняет геном раковых клеток и способствует распространению метастаз.
Испанские и американские ученые провели исследование и установили: жирные кислоты, такие, как пальмитиновая кислота, содержащаяся в пальмовом и некоторых других растительных маслах, могут менять геном раковых клеток.
Результаты своих исследований ученые опубликовали в журнале Nature. Исследователи заявили, что жирные кислоты являются важным строительным материалом для клеточные оболочек и других компонентов клеток. Раковые клетки – не исключение. Если у человека уже диагностированы злокачественные новообразования, некоторые жирные кислоты поспособствуют быстрому распространению метастаз.
Результаты эксперимента, которые провели ученые из института науки и техники в Барселоне вместе с коллегами из испанских и американских университетов, показали: пальмитиновая кислота не влияет на образование опухоли, но способствует развитию метастазов рака в полости рта и на коже у мышей. А вот олеиновая и линолевая кислоты, которые содержатся в оливковом и льняном масле, такого эффекта не дали. Более того, также после того, как пальмовое масло убрали из рациона, раковые клетки продолжили давать метастазы.
Исследователи обнаружили, что такая «память» вызвана эпигенетическими изменениями, которые позволяют метастатическим раковым клеткам образовывать нейронную сеть вокруг опухоли, чтоб облегчает их коммуникацию и распространению в окружающих тканях,
- сообщает tourprom.ru.
Пальмовое масло на сегодняшний день активно применяется для производства промышленных полуфабрикатов, сладостей и хлебобулочных изделий.
Уважаемые читатели «Царьграда»!
Присоединяйтесь к нам в соцсетях ВКонтакте, Одноклассники, Telegram.
Подписывайтесь на наш канал в Дзене. Там все самое интересное.
Если вам есть чем поделиться с нами, присылайте свои наблюдения, вопросы, новости на электронную почту kuzbas@tsargrad.tv