Врач Шрамко раскрыла, для кого мед полезен, а кому – опасен
Доктор Шрамко рассказала о пользе и скрытой опасности меда, и как он может нанести удар по печени.
Врач Шрамко рассказала, для кого мед может быть полезен, а для кого представляет опасность. Как оказалось, сладкое лакомство может вызвать аллергию, дисбактериоз и
Мёд — не просто сладость, а биологически активное вещество, которое требует осторожного отношения. Об этом рассказала врач по медицинской профилактике Центра общественного здоровья Краснодарского края Яна Шрамко.
Наиболее убедительные данные, по её словам, собраны в отношении противомикробных и ранозаживляющих свойств продукта. Благодаря низкому pH, высокой концентрации сахара и способности вырабатывать перекись водорода мёд создаёт неблагоприятную среду для бактерий, включая устойчивые штаммы, и стимулирует восстановление тканей.
В хирургии повязки с мёдом используют при лечении трофических язв и ожогов. При ОРВИ продукт помогает уменьшить кашель и боль в горле, а полифенолы и флавоноиды действуют как антиоксиданты.
Есть данные и о нейропротекторных свойствах мёда, его влиянии на уровень серотонина.
Однако главная опасность кроется в составе. Примерно на 80 процентов мёд состоит из простых сахаров, что делает его высококалорийным продуктом с высоким гликемическим индексом. Мед в больших количествах может нанести вред организму. Среди последствий – набор веса. Кроме того, избыток сахара создаёт серьёзную нагрузку на печень, которая вынуждена перерабатывать и запасать лишнюю глюкозу. Это прямой фактор риска для развития метаболических нарушений и жирового гепатоза.
Медик перечислила четыре категорических противопоказания: мёд нельзя детям до года (риск ботулизма), он опасен для аллергиков, с осторожностью его должны употреблять диабетики и люди с ожирением, а также пациенты с синдромом избыточного бактериального роста в кишечнике.
«Взрослому человеку без противопоказаний рекомендуется употреблять не более одной–двух столовых ложек (около 30–50 граммов) в день, предпочтительно заменяя этим мёдом другие подсластители. Это позволяет получить пользу без значительного вреда для фигуры и обмена веществ», — приводит rg.ru слова Яны Шрамко.
Уважаемые читатели «Царьграда»!
Присоединяйтесь к нам в соцсетях ВКонтакте, Одноклассники, Telegram.
Подписывайтесь на наш канал в Дзене. Там все самое интересное.
Если вам есть чем поделиться с нами, присылайте свои наблюдения, вопросы, новости на электронную почту kuzbas@tsargrad.tv