Врач Чистик объяснила, когда напиток может «дать промилле» у водителей
Алкотестер может показать наличие спирта из‑за «ротового алкоголя».
Употребление кваса перед поездкой способно привести к положительному результату алкотеста. Об этом водителей предупреждает гастроэнтеролог «Скандинавского Центра Здоровья» Ольга Чистик, слова которой передает «Лента.ру».
Она напомнила, что по ГОСТу квас считается безалкогольным, так как содержание спирта в нем обычно не выше 1,2%, у непастеризованных сортов — порядка 0,7–1,2% из‑за продолжающегося брожения.
По словам специалиста, ложноположительная реакция алкотестера возможна из‑за так называемого «ротового алкоголя» — остаточного этанола на слизистой и в частицах пищи. Эти следы сохраняются около 15 минут, после чего нейтрализуются слюной. Именно поэтому в правилах предусмотрена повторная проверка через 15–20 минут.
Врач отметила, что риск «срабатывания» повышается при большом объеме и быстром употреблении кваса: чем больше и быстрее выпит напиток, тем выше вероятность положительного теста. Дополнительно она указала, что этанол из кваса всасывается быстрее натощак и медленнее на полный желудок, а на цифры в алкотестере оказывает значение в первую очередь именно остаточный спирт во рту.
Чтобы снизить риски, Чистик рекомендовала избегать больших порций кваса перед вождением. Если напиток уже выпит, она советует сделать полоскание водой и сделать паузу перед поездкой в виде 15–20 минут, чтобы минимизировать вероятность ложноположительного результата.
Уважаемые читатели «Царьграда»!
Присоединяйтесь к нам в соцсетях ВКонтакте, Одноклассники, Telegram.
Подписывайтесь на наш канал в Дзене. Там все самое интересное.
Если вам есть чем поделиться с нами, присылайте свои наблюдения, вопросы, новости на электронную почту kuzbas@tsargrad.tv