Врач-нутрициолог дала советы по контролю уровня холестерина в крови

У 13% людей серьезно повышен уровень холестерина, что может стать причиной атеросклероза, а впоследствии - инсульта и инфаркта. Как правильно контролировать уровень холестерина в крови, рассказала в беседе с aif.ru врач-нутрициолог Наталья Тищенко.

Специалист отмечает, что существует два типа холестерина - «хороший» и «плохой». И если первый безвреден для организма, то второй является причиной появления бляшек, которые блокируют кровоток и ведут к сердечно-сосудистым заболеваниям. Чтобы холестерин был в норме, рекомендуется правильно питаться и следить за уровнем насыщенных жиров.

Так, Наталья Тищенко советует регулярно употреблять растительное масло, так как содержащиеся в нем полезные ненасыщенные жиры могут снизить уровень «плохого» холестерина.

Предпочтительней выбирать масло в спрее, чтобы контролировать его количество.

Еще одна рекомендация – ограничить употребление продуктов с трансжирами, а еще лучше – вообще от них отказаться. Трансжиры содержатся в промышленной выпечке и десертах, фастфуде, плавленых сырах и соусах.

При выборе мяса предпочтение стоит отдавать диетическим сортам. Жирные сорта, к которым относятся баранина, свинина и говядина, стоит употреблять реже. Предпочтительными являются телятина, индейка, кролик и курица.

Следующее, на что стоит обратить внимание, - увеличить в рационе количество клетчатки. Снижает уровень «плохого» холестерина и повышает уровень «хорошего» пять порций овощей и фруктов в день. Также следует включить в меню ягоды, орехи и цельнозерновые крупы.

Улучшить самочувствие помогут продукты-помощники, которые нейтрализуют вред жирной пищи. Это чеснок, куркума, черника, авокадо, фундук, грецкие орехи, зеленый чай.

И, наконец, следует оздоровить образ жизни в целом – следить за весом, избегать стресса, уделять внимание физическим упражнениям, отказаться от курения и алкоголя.