Врач-онколог Иванов назвал полезные свойства кофе для профилактики раковых заболеваний

Натуральный свежемолотый кофе может оказывать благотворное влияние на организм, а также служить профилактикой некоторых видов раковых заболеваний. Об этом о беседе с «Газета.ру» сообщил врач-онколог Антон Иванов.

По словам специалиста, кофе оказывает защитное действие при колоректальном раке, раке печени и молочных желез.

Например, употребление всего двух чашек кофе в день может снизить риск возникновения цирроза печени в два раза. Это объясняется наличием в напитке таких биологически активных веществ и растительных антиоксидантов, таких как кафестол, кавеол и хлорогеновая кислота.

«В целом, важных компонентов в составе кофе достаточно много — до 2 тысяч наименований, среди которых жирные кислоты, антиоксиданты, которые тормозят воспалительные процессы, тем самым препятствуя развитию рака – полифенолы, хлорогеновая кислота», - отмечает специалист.

Впрочем, добавляет Антон Иванов, свойства кофе до конца не изучены. Он советует употреблять не более трех чашек ароматного напитка в день.