Жители России съедают 30 кг сахара и 87 кг хлеба в год: данные Росстата
Профессор Алла Погожева со ссылкой на Росстат рассказала, средний россиянин съедает 30 кг сахара и 87 кг хлебных продуктов в год. При этом потребление овощей, фруктов и картофеля ниже рекомендуемых норм.
Россияне съедают 30 кг сахара и 87 кг хлебных продуктов в год, свидетельствуют данные Росстата за 2023 год. Как пишет «Газета.Ru» со ссылкой на профессора Аллу Погожеву из ФГБУН «ФИЦ питания и биотехнологии», потребление ряда продуктов не соответствует нормам здорового питания.
Профессор пояснила:
Потребление сахара составляет 160 % от рекомендуемого уровня (80 г в сутки при норме 50 г), сливочного масла в 2022 году -190 % от нормы, сметаны и сливок - 195 %. Соль потребляют почти в 2 раза больше нормы, а доля жира в рационе - 38,3 % вместо рекомендованных 30.
Подробные данные по потреблению продуктов в 2023 году:
- хлебные продукты - 87 кг в год;
- картофель - 54 кг (60,9 % от нормы);
- овощи и бахчевые - 106 кг (76,1 % от нормы);
- фрукты и ягоды - 71 кг (71,6 % от нормы);
- молоко и молочные продукты - 80,9 % от нормы;
- рыба - 22 кг (80,3 % от нормы);
- растительное масло - 74,2 % от нормы;
- мясо - 98 кг в год (выше нормы);
- сахар - 30 кг в год или 80 г в сутки.
По словам Погожевой, в России традиционно отдают предпочтение продуктам животного происхождения с высоким содержанием жиров. При этом наблюдается снижение потребления хлебных продуктов, картофеля, овощей и фруктов.
Такая структура рациона несёт серьёзные риски для здоровья населения. Избыток сахара, соли и животных жиров способствует развитию, ожирения, сахарного диабета 2‑го типа, сердечно‑сосудистых заболеваний, подагры и других патологий.
Эксперты рекомендуют увеличить долю овощей, фруктов, цельнозерновых продуктов; сократить потребление сахара, соли, жирных мясных продуктов; контролировать долю жиров в общем рационе - не более 30 % калорийности.
Сбалансированное питание поможет снизить риск хронических заболеваний и улучшить качество жизни.
Уважаемые читатели «Царьграда»!
Присоединяйтесь к нам в соцсетях ВКонтакте, Одноклассники, Telegram.
Подписывайтесь на наш канал в Дзене. Там все самое интересное.
Если вам есть чем поделиться с нами, присылайте свои наблюдения, вопросы, новости на электронную почту kuzbas@tsargrad.tv