Guardian: созданы бананы, которые не темнеют после очистки
Ученые убрали ген, отвечающий за выработку фермента полифенолоксидазы, из-за которого происходит почернение.
Ученые убрали ген, отвечающий за выработку фермента полифенолоксидазы, из-за которого происходит почернение.
Ознакомиться с условиями отключения рекламы можно здесь