Гастроэнтеролог Кашух раскрыла несовместимые с чаем продукты
Чтобы чай приносил только пользу: список несочетаемых продуктов от гастроэнтеролога Кашух.
Польза чая легко сводится на нет, если пить его вместе с неподходящими продуктами или запивать им лекарства. Врач-гастроэнтеролог, эксперт Лаборатории «Гемотест» Екатерина Кашух рассказала, какие сочетания могут навредить желудку и помешать усвоению важных веществ.
Несочетаемые продукты
Самый популярный в стране напиток плохо уживается с пищей, богатой железом. Чёрный чай, содержащий дубильные вещества (танины), образует с железом нерастворимые соединения. Это резко снижает усвоение ценного микроэлемента. Поэтому не стоит запивать чаем красное мясо, печень или гречневую кашу.
Зелёный чай, хоть и считается полезным для обмена веществ, может быть агрессивен для желудка. Он ухудшает усвоение белков, поэтому им не рекомендуется запивать, к примеру, творог. Также нежелательно пить зелёный чай после острой еды – это может раздражать слизистую.
Осторожно со сладким
Традиция чаепития с конфетами и выпечкой имеет серьёзный недостаток. Терпкий вкус напитка притупляет ощущение сладости, из-за чего человек незаметно для себя может съесть гораздо больше сахара. Особенно важно контролировать это людям с нарушениями углеводного обмена, преддиабетом или диабетом.
Специалист напоминает о балансе: на все сладости, включая мёд и варенье в чае, должно приходиться не более 10% от суточной калорийности. Важно добавлять мёд не в кипяток, а в тёплый напиток, иначе он потеряет полезные свойства и останется лишь подсластителем.
Популярные добавки и их скрытые эффекты
Лимон. Источник витамина C, но в кипятке витамин разрушается. Кислота может раздражать слизистую, поэтому от лимона стоит отказаться при болезнях желудка и пищевода.
Молоко Безопасно для тех, кто хорошо переносит лактозу, но ослабляет полезный антиоксидантный эффект чая, связывая катехины.
Категорические запреты
Категорически нельзя добавлять в напиток алкоголь. Сочетание тонизирующего чая и спиртного даёт повышенную нагрузку на сердце, сосуды и почки. Кроме того, чай маскирует степень опьянения, что повышает риск передозировки.
Чай и лекарства – опасный союз
Запивать таблетки чаем врачи не рекомендуют. Танины могут блокировать всасывание антибиотиков, препаратов железа, некоторых сердечных и психотропных средств, делая лечение неэффективным. Кофеин в составе напитка также непредсказуемо меняет действие многих лекарств. Для приёма медикаментов подходит только чистая вода комнатной температуры.
Лучшее время для напитка
Слабозаваренный тёплый чай можно пить в любое время без вреда для здоровья. А вот крепкий горячий напиток на пустой желудок часто вызывает раздражение слизистой, тошноту или дискомфорт
У людей с чувствительным желудком это может вызвать тошноту или дискомфорт, усугубить течение уже существующей язвенной болезни. Любителям крепко заваренного чая, которые беспокоятся о своем здоровье, стоит обсудить с врачом индивидуальные особенности своего организма, - цитирует слова доктора ura.news.
Уважаемые читатели «Царьграда»!
Присоединяйтесь к нам в соцсетях ВКонтакте, Одноклассники, Telegram.
Подписывайтесь на наш канал в Дзене. Там все самое интересное.
Если вам есть чем поделиться с нами, присылайте свои наблюдения, вопросы, новости на электронную почту kuzbas@tsargrad.tv