Индекс блина в преддверии Масленицы вывели в Кемеровостате
Порция блинчиков для семьи обойдется в 140 рублей
В последний день зимы началась масленичная неделя, во время которой принято лакомиться блинами – буквально каждый день. Во что обойдется такое пиршество, подсчитали специалисты Кемеровостата.
Специалисты Кемеровостата вывели «индекс блина», при этом они брали в расчет только блины без начинки, а за основу взяли классический рецепт блинов. Используемых продуктов должно хватить на приготовление30-40 блинчиков.
Расход продуктов следующий:
- 1 литр молока,
- 6 яиц,
- 300 граммов пшеничной муки,
- 150 граммов подсолнечного масла,
- 40 граммов сахара,
- 7 граммов соли.
Все это обойдется в 145 рублей, что на 17 рублей или 13% больше, чем год назад.
А вот начинка нынче дорогая. Традиционная начинка из творога обойдется в 360 рублей – именно столько стоит 1 килограмм продукта. Это на 11% больше, чем на прошлую масленицу. А начинка из джема, варенья или повидла – в среднем в 225 рублей (за 1 кг). Кстати, цена сладкой начинки за год почти не изменилась.
А вот блинчики с красной икрой стали дороже на 16%, так как теперь килограмм икры лососевых рыб теперь стоит 5169 рублей.
Напомним, ранее жители Кузбасса возмущались росту цен на продукты: ценники меняются буквально на глазах! Некоторые из-за этого начинают делать серьезные продуктовые запасы, однако минпромторг уверяет, что у всех торговых сетей имеется возобновляемый запас продуктов