Масло с подвохом: в магазинах обнаружили подделки популярных марок сливочного
Эксперты выявили массовые подделки сливочного масла популярных брендов. В образцах нашли фитостерины и посторонние добавки вместо животных жиров.
Эксперты обнаружили масштабные подделки сливочного масла известных брендов, среди них «Вкуснотеево», «Крестьянское», «Брест‑Литовск», «Экомилк», «Внуковское», «Бутербродов», «Сыробогатов» и «Лав‑продукт». Лабораторный анализ показал, что в 7 из 10 проверенных кусков вместо животных жиров содержатся растительные компоненты и посторонние добавки, пишет Mash.
Исследование провело Бюро судебной экспертизы и оценки. Специалисты закупили и проверили 124 брикета жирностью 82,5 % в крупных торговых сетях Калининграда, Санкт‑Петербурга, Челябинска и Севастополя.
Результаты лабораторных тестов выявили фитостерины (бета‑ситостерин, кампестерин и стигмастерин) в 86 образцах — это 69,3 % от общего числа. Наличие этих маркеров указывает на добавление пальмового масла или иных немолочных компонентов, хотя на упаковке заявлено «натуральное сливочное масло».
Кроме того, эксперты обнаружили нарушения в составе других образцов присутствие сорбиновой кислоты - консерванта, запрещённого для натурального сливочного масла. Зафиксировано и превышение микробиологических норм, в отдельных пачках выявлены дрожжи и плесень.
Скриншот https://t.me/mash
Скриншот https://t.me/mash
«В 69,3 % образцов обнаружены фитостерины - явный признак добавления растительных жиров», - резюмировали в Бюро судебной экспертизы и оценки.
Такие результаты ставят под сомнение качество продукции, которую покупатели привыкли считать натуральной, ведь на пачках написано "натуральное сливочное масло".
Уважаемые читатели «Царьграда»!
Присоединяйтесь к нам в соцсетях ВКонтакте, Одноклассники, Telegram.
Подписывайтесь на наш канал в Дзене. Там все самое интересное.
Если вам есть чем поделиться с нами, присылайте свои наблюдения, вопросы, новости на электронную почту kuzbas@tsargrad.tv