Терапевт Фролова считает, что 100 грамм мойвы закроют суточную потребность человека в Омеге-3
В этой рыбе очень велико содержание полиненасыщенных жирных кислот.
Терапевт Людмила Фролова считает, что 100 грамм мойвы закроют суточную потребность человека в Омеге-3, так как в этой небольшой рыбе очень велико содержание полиненасыщенных жирных кислот - 1,44 грамма на 100 г рыбы.
«Всего 100 грамм мойвы закрывают суточную потребность взрослого человека в Омега-3 жирных кислотах. В России оптимальным уровнем потребления Омега-3 жирных кислот считается 1 грамм в сутки, максимальный – 3 грамма», – приводит слова специалиста «Газета.ru».
Человеческий организм самостоятельно не синтезирует Омегу-3 – она поступает в него либо вместе с едой, либо в таблетках.
При этом данные жирные кислоты очень важны для нормализации метаболизма в организме, повышения иммунитета, борьбы с воспалением суставов. Кроме того, они препятствуют развитию онкологических мутаций клеток.
«Регулярное употребление мойвы способствует сохранению мышечной массы. Кроме того, мойва содержит большое количество антиоксидантов, которые защищают клетки организма от вредного воздействия свободных радикалов, предотвращая преждевременное старение и развитие хронических заболеваний», - пояснила Людмила Фролова.
Специалист также указала на еще одну очень важную особенность мойвы – содержащийся в ней белок, легко усваивается организмом, в связи с чем эта рыба очень хорошо подходит для детского, спортивного и больничного питания.