Ученые из Амстердама нашли объяснение возвращению веса после похудения
Как оказалось, во всем виноват дофамин.
Нередко бывает, что человек садится на диету, избавляется от лишнего веса, но потом сброшенные килограммы снова возвращаются. Почему одним удается избавиться от лишнего веса раз и навсегда, а другие оказываются в замкнутом круге из череды похудений и наборов веса, объяснили ученые из Амстердама.
Как оказалось, во всем виноват дофамин, гормон и нейромедиатор, благодаря которому мы испытывает чувство удовольствия после еды. Однако дофамин заставляет нас испытывать еще и предвкушение удовольствия. Ученые провели эксперимент: ввели питательные вещества в желудки 30 человек с нормальным весом и 30 человек с ожирением. А потом измерили активность мозга и количество выделяемого дофамина. И оказалось, что у людей с избыточным весом активность мозга и выделение дофамина намного ниже, чем у людей из другой группы. Более того, после похудения реакции мозга и дофамин остаются на том же уровне. А это значит, что мозг не получает сигнала о насыщении и получении удовольствия от еды, и человек продолжает поглощать пищу, переедать.
И тут поможет дофаминовая диета. В ее основе – принцип дробного питания, предполагающий частое питание маленькими порциями. В рацион нужно включить бобы, ростки пшеницы, овсянку, горчицу, морскую капусту. Обязательно должны быть творог, курица, яйца, богатые белком продукты. А вот алкоголь, кофе, сахар и крахмалистые углеводы лучше ограничить. Шоколад допустим, но в небольших количествах, и лучше заменить его на орехи, пряности или яблоки.
А еще дофамин может стать причиной других зависимостей – от телефона, интернета, наркотиков, курения и алкоголя – о этом сообщает bloknot.ru.
Уважаемые читатели «Царьграда»!
Присоединяйтесь к нам в соцсетях ВКонтакте, Одноклассники, Telegram.
Подписывайтесь на наш канал в Дзене. Там все самое интересное.
Если вам есть чем поделиться с нами, присылайте свои наблюдения, вопросы, новости на электронную почту kuzbas@tsargrad.tv