Врач-педиатр предупредил о вреде утренних каш при нарушении углеводного обмена
Только две разновидности каши не принесут вреда при употреблении на завтрак.
Практика завтракать кашами существует во многих семьях, однако их употребление не всегда полезно. От каких разновидностей блюда стоит отказаться при определенных заболеваниях, в беседе Газета.ру рассказала врач-педиатр, детский гастроэнтеролог Ольга Глушко.
Несмотря на то, что каши считаются полезными, а их употребление считается своего рода традицией, от такого завтрака лучше отказаться людям с нарушениями углеводного обмена, советует врач.
Тем, у кого диагностированы инсулинорезистентность, лишний вес, сахарный диабет, рекомендовано воздержаться от употребления на завтрак каш быстрой варки и хлопьев, особенно с добавлением меда, сухофруктов и цукатов. Такие каши приведут к повышению уровня глюкозы в крови, что в свою очередь, потребует выработки инсулина, - сообщила Ольга Глушко.
Впоследствии уровень глюкозы резко падает и появляется голод, который нередко утоляется не самыми полезными продуктами.
Оптимальным для таких людей на завтрак является сочетание белков и жиров с достаточным содержанием клетчатки. Если сложно отказаться от злаков, то можно заменить их гречкой или пшеном. Подойдут и питательные семена, такие как киноа и амарант.
Ранее «Царьград» рассказывал, что эндокринологи называют сухость во рту скрытым симптомом сахарного диабета.
